Sahur adalah waktu yang penting bagi umat Muslim saat berpuasa selama bulan Ramadan. Ini adalah waktu di mana kita harus memasok tubuh dengan nutrisi yang cukup agar tetap kuat dan sehat selama berpuasa.
Oleh karena itu, penting untuk memiliki menu sahur yang sehat dan lezat. Di artikel ini, admin diskop.id akan memberikan resep menu sahur paling lengkap bagi yang ingin yang ingin memenuhi kebutuhan nutrisi saat berpuasa.
Pentingnya dan Tips Dalam Memilih Menu Sahur yang Sehat Agar Tetap Kuat Menjalani Ibadah di Bulan Ramadhan
Sebelum kita memulai resep, mulanya harus mengetahui mengapa penting untuk memilih menu sahur yang sehat. Saat berpuasa, tubuh kita tidak menerima nutrisi yang cukup selama berjam-jam, dan karena itu penting untuk memberikan nutrisi yang cukup saat sahur.
Makan makanan yang sehat dan bergizi selama sahur akan memberikan energi yang cukup selama berpuasa dan membantu menjaga kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa tips dalam memilih menu sahur yang sehat:
1. Pilihlah makanan yang mengandung karbohidrat kompleks
Makanan yang mengandung karbohidrat kompleks seperti roti gandum, nasi merah, oatmeal, atau kentang dapat memberikan energi yang bertahan lama dan membantu menjaga kenyang lebih lama.
2. Konsumsilah protein yang cukup
Protein sangat penting untuk membantu memperbaiki dan mempertahankan otot selama berpuasa. Pilihlah sumber protein yang rendah lemak seperti ikan, ayam tanpa kulit, atau kacang-kacangan.
3. Hindari makanan yang terlalu asin atau terlalu manis
Makanan yang terlalu asin atau terlalu manis dapat membuat lebih cepat merasa haus. Sebaiknya hindari makanan yang mengandung garam dan gula berlebih seperti sosis, keju, dan permen.
4. Perbanyak konsumsi buah dan sayur
Buah dan sayur mengandung serat dan vitamin yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh selama berpuasa. Pilihlah buah-buahan dan sayuran yang segar dan memiliki kandungan air yang tinggi seperti semangka, melon, dan timun.
5. Minum air putih yang cukup
Jangan lupa untuk minum air meneral yang cukup setelah makan sahur dan tapi jangan sampai kebanyakan air mineral agar perut tidak kembung. Air mineral sangat penting untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi selama berpuasa.
Bingung Mau Masak untuk Sahur? Resep Menu Sahur Paling Lengkap dan Lezat yang Cocok Selama Bulan Ramadhan
Setelah mengetahui beberapa hal tentang memilih menu sahur yang sehat dan lezet, mungkin banyak yang bingung untuk menentukkan menu apa yang cocok di hari esok. Beberapa daftar resep berikut ini bisa menjadi referensi saat sahur:
1. Resep Menu Sahur Nasi Goreng Bakso Telur
Siapa yang tidak suka nasi goreng? Menu nasi goreng bakso telur ini bisa menjadi pilihan menu sahur yang praktis dan enak. Berikut bahan dan cara membuatnya:
Bahan:
- 2 piring nasi putih
- 2 butir telur ayam
- 5 bulat bakso, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Langkah-langkah:
- Panaskan minyak goreng di atas wajan.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan bakso dan daun bawang, aduk hingga sosis matang.
- Masukkan nasi putih, aduk hingga rata.
- Pecahkan telur ke dalam wajan, aduk hingga matang.
- Beri garam dan merica secukupnya, aduk rata.
- Angkat dan siap disajikan.
2. Resep Menu Sahur Oatmeal Sederhana
Makanan untuk menu sahur sehat agar tidak lemas adalah Oatmeal makanan yang kaya akan nutrisi dan serat yang dapat menjaga kondisi tubuh agar tetap bugar selama menjalani ibadah puasa.
Berikut ini adalah resep menu sahur diet Oatmeal sehat dan sederhana dengan bahan dan langkah-langkah di bawah ini.
Bahan-bahan
- 100 gr Strawberry
- 1 Buah Pisang
- 2 sdm Madu
- Oat secukupnya
- 200 ml Susu rendah lemak
Langkah-langkah
- Pertama, panaskan susu sampai mendidih
- Masukan Oat ke dalam panci dan aduk hingga merata
- Tiriskan Oat yang tercampur susu ke wadah seperti mangkuk
- Kemudian tambahkan potongan pisang, strawberry diatasnya
- Jangan lupa untuk menambahkan madu
3. Resep Menu Sahur Omelet Sayur
Makanan sehat yang sederhana dan cocok untuk menu sahur sederhana anak kos yaitu Omelet Sayur. Tidak memerlukan banyak bahan untuk membuatnya tapi tetap kayak akan gizi mulai dari bayam, tomat, kentang hingga telur.
Berikut ini adalah langkah-langkah membuatnya:
Bahan-bahan
- 2 sdm Bayam
- 4 sdm Kentang parut
- 1/2 tomat (iris halus)
- 2 Butir telur
- 1 sdt Tepung maizena
- Olive oil (secukupnya)
- sejumput Garam
Langkah-langkah
- Pertama, kocok telur dan tambahkan garam
- Masukkan tepung maizena ke dalamnya
- Jika sudah tercampur rata, masukan juga tomat, kentang dan bayam, aduk kembali
- Oleskan olive oil di pancing dan panaskan
- Jika sudah panas, masukan semua bahan yang telah tercampur rata
- Setelah matang, gulung dan sajikan di atas piring
4. Resep Menu Sahur Sop Bakso dan Oyong
Resep menu sahur ini tampaknya lebih menyegarkan karena masakan yang sering dibuat oleh masyarakat Indonesia selama bulan Ramadhan. Sop Bakso Oyong ini bisa sebagai menu sahur dan buka puasa yang sehat.
Berikut ini adalah membuat menu sahur berkuah Sop Bakso dan Oyong paling mudah:
Bahan-bahan:
- 1 keping bihun jagung
- 1 buah oyong
- 1 batang daun bawang
- 1 batang seledri
- 3 siung bawang putih
- 1 buah wortel
- 700 ml air
- 10 butir bakso ikan
- 1 sdt gula
- 1/3 sdt garam
- 1/3 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
Langkah-langkah
- Masukan 1 keping bihung jagung ke dalam air mendidih dan rebus hingga matang, angkat dan tiriskan
- Belah oyong menjadi dua bagian dan potong-potong
- Potong-potong daun bawang, seledri bawang putih dan wortel
- Panaskan miyak dan masukkan bawang putih, tumis hingga kecoklatan
- Tambahkan 500 ml air dan aduk kembali
- Masukkan bakso ikan dan wortel, masak hingga empuk
- Setelah itu masukkan oyong
- Masukan gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk
- Aduk rata dan masak kembali hingga matang
- Masukkan juga daun bawang dan seledri, aduk kembali
- Jangan lupa cicipi jika sudah pas
- Sajikan kedalam mangkuk
5. Resep Menu Sahur Bakso Kecap Pedas Manis
Resep menu sahur yang sangat segar dan lezat ini bisa langsung dicoba dengan bahan-bahan yang sangat mudah untuk ditemui. Tentunya bakso sebagai bahan utamanya bisa ditemukan di toko daging maupun minimarket.
Berikut ini adalah resep menu sahur instan Bakso Kecap Pedas Manis:
Bahan-bahan:
- 20 butir bakso sapi/ikan
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 5 buah cabai rawit
- 10 cabai hijau besar
- 1/2 sdt gula
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt penyedap
- 1/4 sdt lada bubuk
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
Langkah-langkah:
- Potong bakso menjadi 4 bagian atau sesuai selera dan sisihkan sementara
- iris bawang putih dan merah tipis-tipis
- Potong cabe rawit dan hijau menyerong
- Panaskan minyak ke dalam wajan
- Masukkan bawang merah dan putih, tumis hingga harum
- Masukkan cabai hijau dan rawit tersebut, tumis kembali
- Tambahkan semua potongan bakso dan aduk kembali
- Tambahkan 100 ml air dan aduk kembali
- Masukkan gula, garam, penyedap dan lada bubuk, aduk rata
- Terakhir, tambahkan kecap manis dan saus tiram, tumis kembali hingga matang dan bumbu meresap
- Sajikan ke dalam mangkuk
Baca Juga: 6 Rekomendasi Resep Menu Takjil Buka Puasa Kekinian