Diskop.id – Simak, resep es untuk berbuka puasa segar kekinian yang mudah dan murah. Minuman es memang sangat menyegarkan dahaga setelah menjalani puasa, terlebih di siang harinya sangat terik dan panas.
Di bulan puasa Ramadhan ini, hampir semua orang mencari takjil ataupun minuman segar untuk berbuka puasa. Minuman es yang segar dan sehat untuk berbuka puasa banyak dicari oleh semua orang. Sudahkah mempunyai rencana menu minuman segar untuk berbuka?
Tak perlu bingung, Diksop.id akan memberikan rekomendasi resep es untuk berbuka puasa segar kekinian, yang mudah dan murah. Apa saja resepnya, simak ulasannya di bawah ini.
Kumpulan Resep Es Untuk Berbuka Puasa Segar Kekinian
1. Resep Es Podeng
Es podeng adalah es putar yang diartikan dari bahasa Madura. Penamaannya sesuai dengan cara membuat esnya dengan mesin putar manual. Saat ini banyak sekali orang yang berjualan es podeng. Namun, es podeng ini bisa dibuat sendiri di rumah dengan mudah lho. Simak resepnya di bawah ini:
Bahan:
- Susu kental manis 70 gram
- Santan 150 ml
- Gula pasir 300 gram
- Garam 1 sdm
- Tepung maizena 2 sdm
- Air 1 liter
Bahan Untuk Ketan Hitam:
- Ketan hitam 150 gram
- Air 1,2 liter
- Garam ½ sdt
- Vanili bubuk 1 sdt
Bahan Untuk Topping:
- Roti 1 lembar dipotong dadu
- Alpukat 1 buah dipotong dadu
- Agar-agar berwarna merah yang diserut
- Kacang tanah disangrai
- Cokelat mesis
Cara Membuat:
- Cuci ketan hitam hingga bersih, lalu masak dengan air, vanili, dan garam hingga air menyusut. Setelah itu sisihkan.
- Siapkan panci. Dan masukkan santan, susu kental manis, tepung maizena, garam, dan gula pasir. Panaskan hingga mendidih.
- Setelahnya tuang ke cetakan dan tunggu hingga dingin, baru dimasukkan ke dalam freezer selama 24 jam.
- Keluarkan es dari cetakan dan haluskan dengan menggunakan food processor atau chopper hingga berbentuk seperti salju.
- Setelahnya masukkan kembali ke dalam freezer selama 6 jam.
- Keluarkan dan kerok es dengan scoop dan letakkan di mangkuk saji. Tambahkan topping dan sajikan.
2. Resep Es Kuwut Melon
Bahan:
- Kelapa muda 2 buah, ambil airnya
- Melon 250 gram, daging buahnya diparut
- Air perasan jeruk nipis ¼ cup air
- Biji selasih 1 sdm
- Es batu
- Air 250 ml
- Gula pasir 200 gram
- Daun pandan ikat 3 lembar
Cara Membuat:
- Rebus air, gula pasir, dan daun pandang hingga mendidih, lalu tiriskan.
- Rendam biji selasih hingga mengembang dan sisihkan.
- Siapkan wadah saji atau gelas, lalu masukkan es batu dan melon parut.
- Masukkan kelapa muda dan airnya, dan siram dengan sirup beserta air jeruk nipis.
- Masukkan biji selasih di atasnya. Es kuwut melon siap disantap.
3. Resep Es Jeruk Nipis
Bahan:
- Kelapa muda 1 buah, ambil daging dan airnya
- Melon hijau 250 gram dipotong bulat
- Biji selasih 2 sdm, masukkan ke dalam 200 ml air hangat hingga mengembang
- Jeruk nipis 4 buah ambil airnya
- Sirup 10 sdm
- Es batu
Cara Membuat:
- Campurkan seluruh bahan yang telah disiapkan dan aduk rata.
- Lalu tuangkan ke dalam mangkuk atau wadah saji untuk disajikan.
4. Resep Es Campur
Bahan:
- Susu kental manis
- Air matang yang dingin
- Serutan es balok atau es batu
- Sirup cocopandan merah
- Alpukat 1 buah
- Cincau hitam
- Selasih
- Cendol
- Kelapa muda
- Tapai
- Nata de coco atau sari kelapa
Cara Membuat:
- Potong cincau bentuk dadu. Lalu ambil daging alpukat.
- Masukkan cincau, selasih, alpukat, kelapa muda, sari kelapa, cendol, dan tapai dalam satu wadah.
- Masukkan sirup dan susu secukupnya sesuai dengan selera, lalu diaduk.
- Masukkan es batu atau serutan es dengan air dingin
- Aduk hingga rata dan bisa langsung disajikan.
5. Resep Es Timun Suri Sederhana
Bahan:
- Timun suri 200 gram, keruk daging timun suri
- Gula pasir 3 sdm dicairkan
- Susu kental manis 3 sdm
- Es batu
- Air es 100 cc
Cara Membuat:
- Siapakn mangkuk atau gelas.
- Masukkan susu, gula putih yang dicairkan, air es, dan timun suri.
- Aduk hingga tercampur dan bisa langsung disajikan.
Itulah, kumpulan resep es untuk berbuka puasa segar kekinian yang mudah dan murah untuk dibuat di rumah sendiri. Semoga membantu, ya.
Baca Juga:
- Resep Menu Buka Puasa Rumahan yang Mudah dan Simple
- Resep Bakwan Sayur Kol Dan Worter Renyah Untuk Jualan
- Resep Pempek Dan Cuka Palembang Asli Anti Gagal Ala Rumahan
- Resep Ichigo Daifuku Viral di TikTok Cara Buat Anti Ribet!
- Resep Menu Sahur Simpel Praktis Sebulan Penuh Enak Mantap
- 6 Rekomendasi Resep Menu Takjil Buka Puasa Kekinian
- Resep Es Buah Sederhana Susu, Youghurt, Keju yang Segar