Diskop.id – Kali ini diskop.id akan membagikan resep ichigo daifuku yang belakangan sedang viral di TikTok. Tampilan yang menarik serta isian buah yang terlihat manis dan segar membuat banyak sekali orang yang penasaran dan tertarik dengan ichigo daifuku.
Bagi kalian para pecinta mochi ataupun buah stroberi, bisa jadi kalian akan sangat menyukai camilan khas jepang yang satu ini.
Ketenaran ichigo daifuku di sosial media membuat banyak sekali orang yang menjadikan hal ini sebagai kesempatan untuk mencari peruntungan.
Di beberapa daerah mungkin sudah ada yang menjual ichigo daifuku, sehingga orang-orang bisa menikmati makanan manis ini.
Namun, masih banyak juga orang-orang yang penasaran dengan rasa ichigo daifuku karena tidak ada toko yang menjualnya di daerah tempat mereka tinggal.
Nah, bagi kalian yang penasaran dan ingin mencoba ichigo daifuku namun terkendala karena tidak ada toko yang menjual di daerah kalian, silahkan simak resep ichigo daifuku yang akan kami berikan.
Sebelum lanjut ke resep lengkapnya, yuk simak dulu sedikit penjelasan mengenai ichigo daifuku!
Apa itu Ichigo Daifuku?
Ichigo sendiri memiliki arti stroberi dan daifuku merupakan balutan pasta kacang merah yang ada di dalam mochi. Maka dari itu, ichigo daifuku biasa dikenal dengan mochi stroberi.
Ichigo daifuku atau mochi stroberi merupakan salah satu makanan tradisional khas Jepang. Makanan ini termasuk ke dalam makanan manis yang sederhana dan digemari oleh banyak orang.
Seperti yang kita ketahui, banyak sekali varian mochi yang biasa dijual di pasaran selain ichigo daifuku. Varian mochi tersebut antara lain, mochi cokelat, mochi greentea, mochi dengan isian cream dan lain-lain.
Namun, ichigo daifuku menjadi salah satu yang paling digemari karena perpaduan rasa buah stroberi dan selai kacang merah membuat mochi ini memiliki rasa yang unik.
Biasanya ichigo daifuku dijadikan sebagai camilan saat sedang bersantai atau bisa juga dijadikan sebagai dessert karena rasanya yang manis dan segar.
Siapa sangka, ternyata bahan dan cara pembuatan ichigo daifuku terbilang cukup mudah, lho! Tentu saja bisa kalian coba di rumah bahkan bisa di jadikan sebagai ide jualan.
Yuk, simak resep dan cara pembuatannya di bawah ini!
Resep Lengkap Ichigo Daifuku
Bahan mochi :
- 110 gr tepung ketan
- 2 sdm gula pasir
- 150 ml susu stroberi
- 1 sdm minyak goreng
- Tepung maizena
Bahan isian :
- Buah stroberi
- Pasta kacang merah
Cara membuat :
- Campurkan tepung ketan dan gula di dalam wadah yang telah di siapkan.
- Tambahkan susu stroberi dan minyak lalu aduk hingga tepung larut dan semua tecampur rata.
- Jika sudah tercampur rata, kukus adonan mochi selama 20 samapi 30 menit.
- Angkat adonan mochi yang sudah di kukus lalu tiriskan hingga adonan hangat.
- Sembari menunggu adonan mochi menjadi hangat, balutkan buah stroberi menggunakan pasta kacang merah secukupnya.
- Beri sedikit tepung maizena ke adonan mochi yang sudah hangat lalu uleni sebentar.
- Ambil adonan mochi secukupnya untuk membungkus isian.
- Pipihkan adonan mochi menggunakan tangan lalu tambahkan isian buah stroberi yang sudah dibalut dengan pasta kacang merah,
- Tutup stroberi dengan adonan mochi hingga semua bagian tertutup rapih.
- Balurkan bagian luar mochi dengan sedikit tepung maizena agar tidak lengket.
- Simpan ichigo daifuku di dalam kulkas hingga dingin.
Nah, itu dia resep ichigo daifuku berseta cara pembuatannya. Gimana? Cukup mudah kan untuk di kalian coba di rumah?
Untuk mendapatkan rasa ichigo daifuku yang lezat, jangan lupa pilih buah stroberi dengan kualitas yang baik ya. Selain itu, ichigo daifuku juga lebih lezat jika di nikmati dalam keadaan dingin. Selamat mencoba!
Baca Juga:
- Resep Kue Kering Lebaran 2023 Terbaru Dijamin Enak Poll
- 6 Rekomendasi Resep Menu Takjil Buka Puasa Kekinian
- Kumpulan Resep Kastengel Renyah dan Gurih Super Simple
- Resep Ayam Goreng Bawang Putih Viral Crispy Ala Chef
- Resep Cumi Asin Cabe Ijo Sederhana Sajian Sedap & Enak
- Resep Buat Buka Puasa dan Sahur, Sangat Simple dan Enak!